桃紅小姐的抖擻生活

位在台東市區的葉氏海鮮，是一家專賣平價海產的店，葉氏海鮮是在台東中央市場的「葉生魚片」出來開設的店舖，這裡也是在地人吃生魚片的首選之地。

目前葉氏海鮮除了在強國街上有店面，台東中央市場裡一樣有販售生魚片的攤位。而店舖裡面販賣各種海產還有現切生魚片，非常熱愛生魚片的我，趁在台東的時候，決定跑去試試。

走進店內，乾淨且明亮的環境，店中央設計一艘像船的冷凍庫，上面掛著寫有葉氏海鮮字樣的船帆，頓時整家店充滿海洋的感覺。

店內的冷凍櫃裡除了賣海產外還有很多肉類商品，還有店家自製的辣椒醬，還有一些魚鬆類的產品。

這次來葉氏海鮮就是想買現切生魚片，直接繞過冷凍櫃，在櫃台現點生魚片跟付款。

現切生魚片可以單點喜歡的魚類或是綜合生魚片，價格從150到300之間，店員說剛好是旗魚最好吃的季節，於是點了鮪魚、旗魚、章魚腳、干貝和甜蝦。

櫃台旁邊的玻璃櫃裡面擺滿了各種新鮮的漁獲。

看著店員俐落的刀法，一下就把生魚片裝盒。

店內沒有提供座位，只有提供戶外的座位區。拿生魚片的同時，店員會附上新鮮的芥末，旁邊還有醬油桶跟餐具，可以自行取用。

這次點了旗魚、鮪魚、甜蝦、章魚腳、干貝的生魚片，整體看起來相當豐盛，看著厚度十足的生魚片，吃起來的新鮮度完全沒話說，我喜歡芥末沾醬油再搭配著生魚片吃，吃得很開心。在戶外吃生魚片的時候，剛從葉氏海鮮買完海產的阿姨，看到我吃得很開心，忍不住來跟我搭話，他時常來這裡買海鮮，葉氏海鮮在台東在地人心中頗具知名度。

我覺得干貝要預留到最後再吃。我先吃前半顆干貝的時候，干貝還有點冰的，到後面才能感受出干貝的鮮甜，葉氏海鮮生魚片偏厚切，保留新鮮魚肉Q彈的口感，沒有軟爛的感覺。

在不同的季節，這裡都會推出季節限定的魚獲。雖然葉氏海鮮開到晚上8點，如果晚點去買的話，有些魚種的生魚片或是商品可能就已經賣完。

葉氏海鮮 Yeh‘s Fish

地址：台東縣台東市強國街211號

營業時間：週二至週日上午10點~晚上8點

電話：(089)339220

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