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說到孔廟,即使我知道台北和彰化都有孔廟,但我一想到的是台南孔廟。記得在民族新村尚未從八卦山搬遷的時候,每次我回彰化老家,都會經過孔廟,孔廟永遠都是大門緊閉屬於休息的狀態。沒想到這次竟然就這麼剛好,碰上孔廟開放的時間,當下,我馬上就走進去孔廟參觀。

彰化孔廟是彰化市唯一的一級古蹟,孔廟裡大成殿的匾額,有清朝皇帝所御賜,古鐘還有數多之碑記,從此可見彰化孔廟的歷史與地位舉無輕重。按照手中的導覽簡介,從中可以粗略了解彰化孔廟的歷史及建築的美。

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在花蓮市公所附近看到黑潮ラーメン,我被白底黑字的招牌吸引,後來才知道這裡的拉麵在網路上頗有名氣,除了拉麵以外,這裡還有炸串、小菜及飲料,店家對豚骨湯頭的堅持,吸引不少喜愛日式拉麵的客人上門光顧,常常一開門營業,店門口就開始湧入很多客人上門用餐

除了拉麵以外,我對店家的洗手間非常印象深刻。

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因為COVID-19的關係,兩年多時間無法出國旅行,讓我想起以前出國旅行和出差的回憶。記得以前到新加坡出差的時候,下班後就會吃碗蝦麵當作晚餐。蝦麵可說在新加坡和馬來西亞檳城最具代表性的美食之一,令我難以忘懷就是他的湯底是利用蝦殼及辣椒熬煮,搭配黃麵條、蝦和豆芽等食材,一碗熱騰騰的蝦麵就完成了

最近疫情持續嚴峻,一下班哪都不太敢去,就待在自己的小套房裡面,看著網路料理教學影片,總想做些異國料理,用食物來回憶一下過去旅行的美好時光。

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熱鬧基隆廟口夜市後山的山腰,隱身了一棟很有名氣的許梓桑古厝。這棟古厝在IG美拍景點上可說是非常有名的景點,荒廢古厝與植物交織而成的廢墟美景。吸引了很多遊客前往拍照,很多結婚的新人都會來選擇在這裡拍婚紗,而我也是被吸引前往的其中一人,想探一下許梓桑古厝究竟有什麼樣的魅力,吸引著大家前往。

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通常一個人的單人旅遊時,因為想要住在交通方便且經濟實惠的旅店,就會選擇以床位計費的背包客旅店,雖然廁所和淋浴間是共用的,不過可以在旅途中,可以認識到一些有趣的同住房客,挺有趣的。

這次在台東,選擇離台東轉運站頗近的樂達青旅旅店沒有員工在場,即使有問題,直接在官方Line上詢問,很快就可以得到回應。完成訂房後,立刻加入樂達青旅的官方Line,輸入住宿資料,在住宿前就能得到小幫手回覆的住宿重要資訊。

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在鹽埕的公有市場內,開賣將近一甲子的大溝頂虱目魚,可說是高雄在地早餐的選擇之一。

每天早上一開賣,立刻湧入人潮,每個人幾乎都會點上一碗虱目魚湯,再點碗魯肉飯或是肉燥飯做為早餐。不論是選擇虱目魚肚或是虱目魚肚裹上魚漿的虱目魚肚漿湯,清甜爽口的湯頭,直接開啟一整天的味蕾。

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離高雄愛河跟鹽埕埔約10分鐘路程的兆舍行旅,離新堀江商圈也不遠。如果從高鐵左營站搭乘計程車到旅店只需30分鐘的車程。這次到高雄拜訪朋友也順道看了高雄燈會,剛好兆舍行旅在agoda有促銷方案,看完房間的照片,想說只入住一晚,就找以床位計價的背包房。

這次入住的是6人女生背包房,踏進房間後,整個房間的設計跟我想像中差距甚大,這根本是頂天立地的房型啊!

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最近的天氣一直是處於濕冷的狀態,每當這個時候,我就不想出門,只想待在家裡吃上暖呼呼的火鍋。之前在超商裡面閒逛,看到大推特推海底撈自煮小火鍋標榜著不用熱水也不用開火,只要15分鐘就可以馬上享用,有麻辣嫩牛、番茄牛肉和香辣蔬食3款口味。

這款不用開火的自煮即食火鍋,早在youtube上看到很多網紅的開箱影片,看了很久,對這個產品很好奇,意志力終究敵不過腦波弱,看到康是美網購也有賣這款小火鍋,趁著採購日用品,順便一起購入麻辣嫩牛口味回家。

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花蓮光復的大富和大豐村在日據時期被稱為大和,在花蓮糖廠鼎盛的製糖時期,由於製糖需要大量的雇工,吸引許多客家人從西部前來工作,原本只是因工期而暫居此地,漸漸地就定居於此,成為客家族群的移民聚落。

大富火車站前的大和擂茶鋪,這裡提供客家擂茶體驗還有客家無菜單創意料理。在這裡體驗客家擂茶DIY,最讓人驚嘆的是在這裡可以喝到鹹的擂茶,讓一直覺得客家擂茶是甜的,鹹鹹的擂茶味道,顛覆我對客家擂茶的既定印象。

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