在鹽埕的公有市場內，開賣將近一甲子的大溝頂虱目魚，可說是高雄在地早餐的選擇之一。
每天早上一開賣，立刻湧入人潮，每個人幾乎都會點上一碗虱目魚湯，再點碗魯肉飯或是肉燥飯做為早餐。不論是選擇虱目魚肚或是虱目魚肚裹上魚漿的虱目魚肚漿湯，清甜爽口的湯頭，直接開啟一整天的味蕾。
早上5:30開始營業的大溝頂虱目魚米粉湯，而我們10點才慢慢從鹽埕埔捷運站附近走到攤位上，成為晚鳥顧客的我們，新鮮的虱目魚肚湯早就銷售一空，還有其他的虱目魚湯類可以選擇。
菜單上販售簡單幾樣食物，銅板價讓人覺得在北部、東部以外的地方，虱目魚湯竟然有銅板價，覺得開心！虱目魚湯類分別有魚肚、魚皮還有魚肚漿三種。虱目魚肚漿是把虱目魚肚裹上魚漿。聽到虱目魚肚已經賣完，我們直接點上兩碗招牌的魚肚漿湯加米粉，還加點一份炸牛蒡。
醬料區擺放著醬油膏、辣椒、醋、芥末和胡椒等調味料，我喜歡虱目魚沾哇沙米跟醬油膏一起吃，迫不急待裝上這兩個醬料在醬料盤裡面，等待虱目魚肚漿米粉湯上桌。
炸牛蒡 20元
沒想到炸牛蒡是做成球狀的樣子，牛蒡不是那種炸的酥脆類型，而是口感跟黑輪很像，不過牛蒡條沒有很多，不過炸牛蒡是直接上桌，而是炸完後放在保溫箱裡面。不知道是不是冷掉的關係，覺得炸牛蒡帶點油味，但我覺得這個無損好吃的口感，價格也非常實惠。
虱目魚肚漿米粉湯 70元
原本我以為送上桌的是虱目魚肚的碎肉混和魚漿的虱目魚肚漿湯，結果是一塊一塊裹著魚漿的虱目魚肚。米粉是用了Q感的粗米粉，搭配爽口的湯頭，喝完了還能跟店家加湯。我吃完後米粉湯，就感到飽足感十足，後來就沒有額外加湯。
網路其他網友點的魚皮湯，也是裹上魚漿，魚皮較薄，會覺得魚漿的比例較高。有些網友也提到，魚肚漿偶爾會吃到魚刺，必須要小心食用。這次很幸運沒有遇到這樣的情況，不過吃虱目魚還是要小心，畢竟魚本身刺非常多。下次有機會再照訪，要早點去吃，這樣才有機會點上一盤熟客最愛、一下就被秒殺的虱目魚腸試試看。
大溝頂虱目魚米粉湯
地址：高雄市鹽埕區新樂街198-38號 (近鹽埕區第一公有市場)
營業時間：上午5:30~下午1:30
電話：(07)521-4919
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