桃紅小姐的抖擻生活

最近的天氣一直是處於濕冷的狀態，每當這個時候，我就不想出門，只想待在家裡吃上暖呼呼的火鍋。之前在超商裡面閒逛，看到大推特推海底撈自煮小火鍋標榜著不用熱水也不用開火，只要15分鐘就可以馬上享用，有麻辣嫩牛、番茄牛肉和香辣蔬食3款口味。

這款不用開火的自煮即食火鍋，早在youtube上看到很多網紅的開箱影片，看了很久，對這個產品很好奇，意志力終究敵不過腦波弱，看到康是美網購也有賣這款小火鍋，趁著採購日用品，順便一起購入麻辣嫩牛口味回家。

拿到小火鍋後，迫不急待打開盒蓋，從餐具到料理包等所有材料一應俱全，只要準備冷水即可，非常適合在外面露營或是野餐，想吃個辣的時候吃。

調理包部分，有綜合蔬菜包、清油麻辣湯底包、牛肉調理包和粉絲，單人份的份量剛剛好。

另外，還有一包石灰粉的發熱包和一組免洗餐具。餐具組裡面的筷子，是半截竹筷和半截式像吸管的黑色塑膠套組合起來，我覺得不好使用，直接換成平常用的餐具比較方便。

隨鍋附上食用步驟說明，只需把所有材料包都倒入白色的內鍋，非常簡單。

打開綜合蔬菜包，裡面有馬鈴薯、黑木耳、白花椰菜、紅蘿蔔，份量蠻多的。

我還額外加入一些茼蒿，讓紅色的麻辣火鍋中多點綠意(?)，接著把清油麻辣湯底包、牛肉調理包和粉絲倒入，把冷開水倒到注水位。

黑色的外鍋裡面有刻劃注水線，把白色的發熱包放進黑色外鍋裡面，蓋上蓋子等待15分鐘。煮的過程中，發出大量的水蒸氣在滾，靜靜地在旁邊等到不太滾的聲音後，就開蓋吃鍋。

等了15分鐘後直接開蓋，一鍋單人份的麻辣火鍋就完成，除了原有的調理包還有茼蒿。

原本擔心冬粉不會軟，沒想到冬粉吸飽麻辣湯頭，覺得很香，但對我來說超辣的。

牛肉非常嫩軟入味，可惜份量有點少，覺得不過癮！

沒吃過真正的海底撈，我不能確定這款口味跟在現場吃的差異程度。畢竟是利用發熱包加熱的原理，所有的食材大致已經烹煮過，額外加入的茼蒿，只有稍微燙過。我覺得要額外放入食材，還是先煮過再放進去一起加熱。

畢竟是即時火鍋，比起現煮的還是有差，在配菜的部分，份量上我覺得還算可以。但對馬鈴薯片的帶點酸味的口感，我沒有很喜歡，畢竟平常我不會把馬鈴薯，當作火鍋配料，不過在中國好像常常會以馬鈴薯作為火鍋料，大概是飲食文化的差異。

原本想說我還能吃點辣，加上過於不浪費原則，把清油麻辣湯底包一滴不漏地通通加進去，結果吃完一口後，整個嘴巴麻辣到沒知覺，不得不邊喝開水邊吃。這款火鍋對我來說還是過辣，跟我一樣不是能吃辣的朋友，想吃的話湯底包不要全部加，不過很推薦給嗜辣、無法開火懶得開火或只想一個人吃點麻辣火鍋的朋友。