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受到阿崩的影響,我開始對於酒類飲料深感興趣。拜Dana學姊的臉書動態,才知道9/6、7兩天在松菸文創園區兩天有Sakelism《日本酒主義》特展,於是,我找了阿崩一起去看看。沒想到第一次的酒展,竟然是我想不到的日本酒。

兩天的場次,我們挑了星期六去,這樣星期日還有一天可以休息。這次票價是500元,如果這兩天都穿日本的和服或是浴衣的話,就可以半價入場。

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進場後,工作人員會在手腕上綁上辨識手環和試飲杯,讓參觀者一路爽爽試喝到底。另外,還附有展覽導覽手冊和提袋。

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一進門展覽場就有好多個紅燈籠,燈籠後面是一個小型會場,兩邊是所有這次參展的廠商的攤位。從洗杯以後,我和阿崩就開始試喝囉!

以下開始由於整個會場,我只偏愛(敢喝)水果系列的日本酒,所以接下來只有水果酒不負責微酒評。

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玉泉芋香清酒(純米特撰)​​​​

第一支試喝的酒,這也是這篇文章非水果系列的日本酒,這是台灣菸酒公司主打以台灣的芋香米釀造,水果香混合淡麗清雅之芋香,酒質淡麗甘口,清爽甘醇。

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 庭之鶯  鶯  特撰梅酒

這是一款含有梅肉的梅酒,喜歡濃郁梅子味道的朋友或許會喜歡這款酒。 不過,我不是很喜歡太濃郁的梅子味。這款酒不太吸引我~

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川鶴 讃岐濁酒

 後來買了中瓶裝的,喝起來很像可爾必思XD,加冰塊真的很好喝。所以,買了中瓶包裝回家跟家人分享,不過回家後,自己就把它喝完了!!! 

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這是我整個展場裡最喜歡的一支酒,紀州柑々屋出的温州みかん酒。可惜十月份才會進來台灣,現在都只能預約。

 

 鶯屋 柚子梅酒

手冊上寫著:「本款限定梅酒」,淡淡梅子香味中帶有清爽的柚子味好特別喔!雖然還有其他口味的梅子酒,不過這款柚子梅酒深得我心。

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櫻室町 甘熟清水白桃酒

聞起來有濃濃的水蜜桃味道,喝起來甜甜爽口。

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月桂冠的梅酒也不錯,梅子的味道不會太濃郁。可惜這款只有在會場上擺設和試飲,沒有銷售服務~ 

結束了微酒評後,就是微下酒菜系列。。。

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北海道襟裳鮭魚乾肉條

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北海道 留萌鮭魚皮酥

比起鮭魚乾肉條,我比較喜歡北海道的鮭魚皮,整個脆脆的,很耐吃XD

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這次活動還有日本酒的盲飲活動,我和阿崩在來之前就在網路上報名了購票民眾可於網路及現場免費報名參加,一天有4場,我們參加是15:00~16:30的場次,但是,我試酒到下午1點就不行了!

我就在在會場的空地坐著休息,等著我們參加的場次時間到,期間,我還到小吃區東張西望,在彡耕居食事所攤位,買了一碗下酒菜「蒜辣小卷」,重口味的蒜辣小卷搭配生洋蔥,因為好多配料的菜(有蔥有蒜的)超級對我的味好吃XD。

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這次活動其中一個重頭戲就是日本酒的盲飲活動,我和阿崩終於等到我們報名的場次。時間一到,我們馬上就去報到進入試飲的場地去。

盲飲的活動主要分為兩個部份,聞香區及盲飲區。

香氣由來背版圖100_200

試飲第一個活動就是在聞香區由大會提供許多清酒氣味讓參與者聞香。會場提供有15種類的香氣,當我聞到焦糖的罐子,有種到了星巴克的感覺。呵呵!

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其中,我最喜歡的就是白桃的味道。沒想到會場上的麻薯和熟米,是真的放食物在試聞瓶裡面。這些試聞瓶的味道都是清酒裡的香氣~

盲飲技巧

聞香完以後就要開始進行盲飲活動,這次盲飲的參賽酒款分為「精米步合60%以下」與「精米步合61%以上」兩個部份,將以常溫的方式提供。盲飲酒瓶身將以黑布套起,並使用蛇目杯外加15ml滴管及試飲杯品飲。 

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前面13支都是「精米步合60%以下」清酒,後面九支則是「精米步合61%以上」的清酒。對於我這位日本酒新手,只喜歡有水果味道的日本酒,試聞以後我都不是很喜歡。我果然不太識貨啊XD 

2014日本酒主義盲飲名單揭曉 (9/30新增)

這天靠著進場拿到的手環進進出出,第一次試這麼多酒,感到很新奇。很少喝酒的我,這次展覽應該可能順便把一年份的酒喝完,有機會能夠認識日本酒,挺好玩的。  

[資訊] 酒訊雜誌網站

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