桃紅小姐的抖擻生活

進實驗室久以後，因為時常習慣性點同樣的餐然後吃一個禮拜，厭倦學校餐廳的菜色，就會特別想吃不一樣的食物。每次到地球村上課的時候，路上經過香雞城牌子的時候，就想起小時候全家人吃手扒雞。

噢，好想吃手扒雞喔！

香雞城手扒雞在小時候很出名，但是隨著時間推移，香雞城台灣最後一間店只剩下宜蘭東門夜市附近。

舊舊的店面，每每經過我都會懷疑真的有在營業嗎？進去冷清的店面，看著三隻在爐子裡面旋轉的手扒雞，轉阿轉～轉阿轉～很難想像當年香雞城在全盛時期，在全台灣有150多家的連鎖店，後來因為921地震、各式速食店（麥當勞、肯德基）的衝擊，全台只剩下最後一家香雞城，滿載著全國的大家兒時手扒雞回憶，吸引許多尋找兒時帶著手套剝雞肉吃手扒雞的回憶。

慫恿學弟和我一起平分手扒雞後，地球村一下課我就直奔香雞城。

香雞城的雞都是採用土雞烘烤而成的，肉質比較熟，醬料很鄉土味，不像現在有日式烤雞、香料烤雞，香雞城的烤雞就是單一醬烤風味，有種淡淡的醬油香，不過感覺醃料沒有進到肉裡面，醬料的味道大部分都在皮上，肉的話吃起來就是雞肉的原味囉，要沾胡椒鹽吃起來才會香!!

我超愛雞腿!!!

香雞城

營業時間：上午11:00~晚上7:00

地址：宜蘭縣宜蘭市聖後街7號 （東門夜市對面）

電話：03-936-0319