淡水必備的伴手禮，網路上格友大推薦就是「許義魚酥」，剛好同學住在淡水，請他從淡水幫我帶回來。
許義魚酥的原店名叫做「味香魚丸店」，是在淡水老街上一家近五十幾年的老店。
原本是製作魚丸為主，魚酥僅是副產品，後來發現魚酥深受顧客喜愛，就是因為店名讓顧客不太能找到，因此增加別名許義魚酥，所以許義魚酥就是他的小名之類。
店裡面的魚酥有分兩種，一種是賣魚酥羹小吃麵疙瘩片形的不規則狀，用於煮或放入羹湯中食用，比較蓬鬆。而另一種條狀魚酥是店裡的明星產品，也是淡水的代表性的特色名產之一。我覺得條狀魚酥超像蝦味先的。XD
不過，真的很好吃:P脆脆的。聽說有辣味的，這次我吃得是原味的。我覺得魚的味道很重，但又不會有那種油炸味~
一包50元，不含防腐劑保存期限40天，打電腦可以邊打邊享用，馬上就吃光光！
[資訊]許義魚酥
地址：台北縣淡水鎮中正路184號
電話：(02)2621-2177
營業時間：AM09:00~PM10:00
是否可使用信用卡：無
停車場：無
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