多比的生日晚餐，我們臨時決定到夏慕尼新香榭鐵板燒用餐，而且現在只要下載「王品瘋美食」APP，當月壽星用餐就會有85折優惠。沒想到預約位置的時候，看了很多家店都要排到晚上八點多，還好在古亭的南昌店，六點半還有位置。
雖說，我知道夏慕尼香榭鐵板燒是王品集團旗下的餐廳，這次倒是第一次到夏慕尼用餐，不過對弟弟來說，可是回頭客！
這家夏慕尼的南昌店，在中正區南昌路二段，鄰近古亭捷運站，從2號捷運站出來，步行約3分鐘就可抵達，在2樓的夏慕尼，樓下還有全聯，雖然在小巷裡，還是非常好找。南昌店畢竟在人多的古亭捷運站，停車不方便，還是搭乘捷運或是公車相對方便點。
新香榭鐵板燒套餐 1150元，再加10%服務費，套餐裡的帕馬森起司麵包和櫻花蝦炒飯這兩種是可以無限續的。
原本想要點網友們推薦的白蘭地鴨胸，可惜因為COVID-19疫情，導致供貨不足，目前為每日限量供應。主餐選了嫩煎松露菲力，弟弟因為不喜歡松露的味道，則點了香蒜牛小排。
無酒精氣泡飲
入座後，桌上除了有白開水，店員在點完餐後，會上一杯無酒精氣泡飲，氣泡飲是可以無限續杯的。喝起來有點像淡口味的蘋果西打，我很喜歡這款氣泡飲，一喝就是好幾杯。
帕馬森起司麵包
麵包是可以無限續用，帶有熱度的起司麵包，沾著明太子美乃滋吃，我覺得很好吃，我們吃完後，在主餐上來前還跟服務員再續一塊來吃。
熱前菜
松露蒸蛋的松露蠻香，我覺得蒸蛋還不錯，不過肝露泡芙吃起來頗特別，帶有鹹味的泡芙，另外是生火腿搭配哈密瓜球，底下還有梅醋晶凍，整個味道蠻複雜的。整體來說，我喜歡松露蒸蛋，其他的我覺得還好。
經典海鮮清湯
一開始上菜的時候只有海鮮料，後來才了解湯是後來淋上去，這道是夏慕尼的經典湯品，我覺得還好。
燻鮭魚華爾道夫沙拉
這道沙拉算是我很有記憶點的沙拉，當服務員一端上桌，我看著盤子裡的泡泡，不知道該怎麼辦才好？才知道中間的泡泡是用優格打出來的泡泡，泡泡下有生菜水果，上面還用鮭魚做出一朵花，超級漂亮的！
檸檬Sorbet
酸酸甜甜的檸檬sorbet清爽解膩，準備進入主餐前，清一下味蕾剛剛好。檸檬sorbet可以一直續杯。
邊喝著檸檬sorbet清味蕾的同時，看著前面的廚師專注且認真地煎著牛肉。
嫩煎松露菲力
廚師會煎了一小部分菲力讓我確認熟度，熟度沒問題後，廚師才會把剩下的煎完。雖然，熟度掌握度不錯，但是肉質和味道，我怎麼覺得還好，倒是牛小排煎得很嫩，早知道就點牛小排才對！哈哈哈。
我很喜歡牛排旁邊的蒜片，還跟廚師多要一點，廚師也順便傳授如何做出酥脆的蒜片，原來蒜片要先用熱水燙過再油炸才會好吃，沒想到來用餐還能打聽到料理小技巧，真開心。
櫻花蝦炒飯
弟弟說櫻花蝦炒飯是夏慕尼的經典味道之一，超好吃的。炒飯上有酥脆的櫻花蝦和吃起來逼逼撥撥增加口感的卵。雖說炒飯可以續碗，但吃到這裡，我已經感覺非常飽，不過炒飯真的好吃！
吃完炒飯後，休息一下，我們等著服務員安排好，帶領我們到另外一區享用甜點跟飲料。
火焰阿拉斯加
義式蛋白霜包裹香甜冰淇淋，看著服務員淋上萊姆酒點火燃燒，等燒完後，就會看到一顆微焦的蛋白霜，裡面包著巧克力冰淇淋，整個偏苦外加口感也不是太好，蠻可惜的。
鳳梨酥冰奶茶
鳳梨酥奶茶的組合蠻酷的，外表看起來是奶茶，上面有奶霜，我看網友說奶霜上面有灑滿的塔皮碎屑，但我的塔皮碎屑不見了?整體有喝到鳳梨酥的味道，我覺得蠻特別的，但是冰塊量也頗為驚人！
生日蛋糕
因為訂位的時候有表明是我們是來慶生的，送上壽星招待蛋糕，雖然只是一個小蛋糕，特別有儀式感！服務員還幫我跟弟弟拍紀念照，最後還洗出來送我們作紀念。這樣的服務蠻貼心的！
夏慕尼新香榭鐵板燒 台北南昌店
地址：台北市中正區南昌路二段112號2樓
營業時間：上午11:30~晚上10:00
電話：(02)2368-0613
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