桃紅小姐的抖擻生活

在花蓮市公所附近看到黑潮ラーメン，我被白底黑字的招牌吸引，後來才知道這裡的拉麵在網路上頗有名氣，除了拉麵以外，這裡還有炸串、小菜及飲料，店家對豚骨湯頭的堅持，吸引不少喜愛日式拉麵的客人上門光顧，常常一開門營業，店門口就開始湧入很多客人上門用餐。

除了拉麵以外，我對店家的洗手間非常印象深刻。

站在外面看店面小小的，沒想到走進店內，內用座位不多但可以容納好幾組客人，抵達拉麵店是剛開門的時候，已經有好幾組客人正在用餐，不到一會兒就有位置。用餐完才發現店門口已經滿滿的客人正在排隊等位子。

想來吃碗拉麵還是提早去比較好，不然就是要在櫃檯旁邊等一下時間。

店家提供飲用水跟白芝麻，讓客人自由取用。

黑潮的拉麵提供各式各樣的拉麵，價格落在200元上下，除了拉麵，還有炸串、小菜和飲料可以選擇。點餐的方式是採一人一張菜單，菜單上可以選擇喜歡的拉麵口味、湯頭的濃淡、麵的硬度。

黑蒜拉麵 200元

黑蒜拉麵是黑潮拉麵的招牌，當時我覺得這個口味實在太特別了！就直接點黑蒜拉麵。麵條我選了偏軟的口感，吃起來還是有點嚼勁，但又不會過於軟爛。配菜搭黑木耳、豆芽、糖心蛋及叉燒。我很喜歡溏心蛋的口感，叉燒吃起來非常嚼勁彈牙。黑蒜拉麵的湯頭中視是入黑蒜頭，入口後會有淡淡的蒜頭香味，我覺得湯頭非常特別。

唐揚炸雞 110元

黑潮拉麵激推小菜唐揚炸雞，炸雞經過調味本身就偏鹹，旁邊還有美乃滋醬做為沾醬。炸雞算是中規中矩，炸皮是屬於偏薄，整體吃起來覺得稍微偏鹹，搭配生菜和沾醬一起，可以調和整個炸雞的味道。 

一進去洗手間，竟然發覺別有一番天地。兩面牆上貼著性感女星照片，結果對拉麵的印象點停在這裡，這裡的洗手間很特別！

整體來說黑潮拉麵還不錯，除了可以選擇自己喜歡的麵條粗細及軟硬度還有湯頭的鹹度，黑蒜拉麵的湯頭喝起來非常濃郁，我很喜歡黑蒜的獨特香氣，拉麵的份量剛剛好！店家為了拉麵的口感跟湯的溫度，拉麵一上桌請把握10秒的黃金拍照時間。為了怕影響拉麵品質，拉麵沒有提供外帶服務。

黑潮ラーメン

地址：花蓮縣花蓮市復興街71號

營業時間：上午11:30~下午2:00、下午4:30~晚上7:30

電話：(03)835-1993

連結：黑潮拉麵臉書