眾多的甜點中，我喜歡包著紅豆餡日式麻糬的大福，一顆大福配上一杯熱茶，對我來說真是一大享受。最近很想吃大福，由於最近疫情升溫的關係，盡量減少出門的次數，看到食尚玩家購物網有賣咖芳工作室的水果大福，入手4種口味的水果大福，宅配甜點回家。
咖芳工作室是在台北迪化街巷弄內的甜點店，這裡最為暢銷的特色甜點有偏向日風的手工水果大福和希臘人在婚宴時會吃的雪球餅乾。想購買咖芳的甜點，除了可以親自到工作室購買也有提供宅配訂購，現在食尚玩家購物網上可以訂購，讓台灣各地的大福迷，不用特地到工作室，都能吃到水果大福。
咖芳工作室的手工水果大福，首推的特色是大福的外皮，是採用葛粉寒天混合太白粉下去製作，讓大福在冰箱待過，外皮依舊軟Q，內餡則是用綠豆泥取代傳統日式大福的紅豆泥，包入各式的水果入餡，讓口感清爽不甜膩。
收到咖芳工作室的大福禮盒，紅色的包裝盒，大紅顏色一看就很討喜。盒子上方標示4種水果口味的大福。水果大福要低溫冷藏，收到後有盒子上寫著三天的賞味期，訂購單上則是四天。
不過，一開吃就會停不了！大福禮盒在家裡的冰箱，根本不會待超過三天以上。
每顆水果大福，不同顏色的包裝紙盛裝。包裝紙上的顏色代表不同的水果口味，黃色是鳳梨、綠色是奇異果、橘色是芒果、白色是草莓。
雪白飽滿的大福的分成一半，比較好入口。大福的剖面圖，綠豆泥包裹著新鮮水果，草莓、鳳梨、奇異果和芒果四種口味。
草莓大福
草莓大福可說是大福界超人氣的口味，在日本還有「一生都很有福氣」的含意。
咖芳採用新鮮高品質的草莓，在軟Q的白色外皮中，包覆一整顆超大顆的草莓，甜中帶點酸的口感，綠豆餡取代原本日式傳統的紅豆餡，甜度剛剛好，沒想到這麼搭，好好吃。
鳳梨大福
看到這個口味，覺得特別新奇。起初覺得鳳梨的甜和豆餡的甜，相混合會不會太甜。沒想到一咬下去，竟然甜味如此的融合。還能咬到鳳梨的纖維，讓沒有很喜歡鳳梨的我，還多吃了半顆大福。
想到今年三月初，中國暫停台灣鳳梨進口的新聞，那時候根本沒有想到會有鳳梨大福，吃過咖芳的鳳梨大福，讓我直接陷入鳳梨的魅力。
奇異果大福
原本以為奇異果大福是包綠色奇異果，一切開後，發現是金黃色的奇異果。金黃色的奇異果吃起來的口感不帶酸味、香甜。讓本來就不喜歡奇異果的人，會因為這顆奇異果大福，想再試著品嘗奇異果的味道。
芒果大福
芒果是我最喜歡的夏日水果之一，芒果大福是夏日限定商品。濃郁甜香的芒果塊搭配清爽的綠豆沙，吃完一顆後，讓我覺得意猶未盡，好想去市場搬幾顆芒果回家，好想吃到整個芒果。
咖芳工作室的水果大福，每個口味都好好吃。看到禮盒上還有秋冬之際才會出來的柿子口味大福，實在太酷了！紅色的禮盒包裝，超級適合買來送禮。
開業22年的咖芳工作室，一直秉持著選擇健康、天然的食材製作甜點，被許多甜點愛好者列入的心頭好名單之一。工作室的宅配甜點，都是接單後才開始製作。現在可以直接透過、電話訂購，也可以在食尚玩家購物網訂購到水果大福，不管透過什麼方式購買，直寄到家非常方便。
咖芳工作室
地址： 台北市大同區迪化街二段296巷9號
營業時間：每天上午9:30~晚上9點
電話： 02-2598 9728
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