桃紅小姐的抖擻生活

有時候Google上的評價星數有時候真的能夠反映店家的狀況，不過這頗為兩極的。畢竟人對於飲食的偏好都不一樣，礙於先前的評價星數太少顆，而沒有客源進而收攤，實在太可惜。這家餐廳位於公館商圈，餐廳的位置好、老闆的理念也不錯，算是目前拜訪的其中一家蠻可惜的牛排餐廳。

評價兩極的好吃好吃YumYum牛排餐廳，位於公館捷運站四號出口的2樓，樓下就是7-11，很好認。

餐廳老闆從科技業在因緣際會下轉入餐飲業，先前在帝寶後面開法式餐廳並兼任主廚，在擔任主廚的期間，一直想開家平價餐廳，最後在公館捷運站附近開了好吃好吃平價牛排餐廳。

餐廳堅持不泡嫩精、不事先醃肉、不使用重組肉的原則，提供了份量大的牛排，159元就能夠享用牛排(加40元可享用吃到飽的附餐)，而老闆給學生優惠價，只要是學生身分，憑學生證來這裡點一客159的好吃經典牛排，直接免加40元，附餐就能隨你吃到飽，要讓學生以平價價格，吃到大份量的牛排。

這次我們點了菲力牛排和招牌人氣大牛排，隨餐可以享用飲料、濃湯、沙拉、牛肉咖哩飯、小菜等吃到飽。這裡採半自助式的方式用餐，這裡注意的是一定要跟工作人員主動告知牛排熟度。因為點餐沒有注意到菜單「主動告知牛排的熟度」這幾行字，結果上桌的就會是肉汁滿滿的五分熟牛排。

點完餐後，工作人員會給你一副餐具和杯子。發現杯子有點髒污，馬上請工作人員幫忙換新的。畢竟，吃燒餅哪有不掉芝麻。

自助吧的附餐有麻辣鴨血、牛肉咖哩飯、沙拉、甜湯、玉米濃湯還有韓式泡菜。這個跟我以往拜訪的牛排餐廳很不一樣，覺得蠻特別的。但我心心念念的是牛排。

當天到餐廳用餐的時候，不巧地碰到飲料機壞掉了！只剩下無糖綠茶和咖啡可以選擇。(覺得難過~)

滿心期待的牛排終於到來，當切下的那一瞬間，溶在肉汁中的肌紅蛋白瞬間迸出，被瞬間迸出的肉汁嚇到。見識到5分熟牛排的樣貌後，我想要7分熟的牛排，只好向工作人員請求幫忙加熱到7分熟牛排。

牛排第二次上桌時，七分熟的牛排呈現粉紅色的狀態。餐廳的牛排不用鐵板盛裝，沒有蛋、蘑菇醬和黑胡椒醬，只有一整大塊牛排和點綴的花椰菜及蒜片。一般平價牛排可能會直接淋上蘑菇醬和黑胡椒醬，這裡則是在牛排外圍撒上鹽，先吃牛排的原味再沾鹽，如果覺得味道不夠，需要其它的醬料也可以在醬料架上取用。

而牛排和配餐分開的用餐方式，對於只想吃牛排，但不想有蛋、義大利麵或是冷凍蔬菜作為配餐，這裡算是不錯的選擇。

YumYum好吃好吃牛排餐廳 (公館店)

地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷16號2樓 (近捷運公館站4號出口)

電話：02-2362-9538

時間：週一~週五：11:30~14:00、17:00~21:00、週六、日：11:30~21:00

用餐日期：2020.11