喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康。
在土城南天母森林小鎮用手機的相機專業模式，成功拍出螢火蟲的軌跡後，最近開啟「追螢模式」的追螢火蟲仔。和多比一起到宜蘭頭城的藏酒酒莊，參加浪漫晚宴＆秘境賞螢的半日遊活動，除了到酒莊追螢火蟲外，還參加了品酒、DIY星空酒及酒莊無菜單料理等活動。
位在頭城的藏酒酒莊，其實離龜山火車站比較近。從板橋到龜山火車站就只有區間車可以抵達，預約酒莊的接駁車，從火車站到酒莊約十分多鐘的車程，沿路上享受山林景致，比原訂的時間早了一小時抵達酒莊，先到酒莊裡面的山林咖啡喝從下午茶，等待下午的半日遊遊程開始。
位在宜蘭頭城山林間的藏酒酒莊
同屬頭城休閒農場集團的藏酒酒莊，是宜蘭第一家導入綠建築概念所營造的生態型酒莊，酒莊將山區的泉水引進灌溉酒莊的樹木、生態池等，運用大自然的景色，打造出別具風味的南洋庭園風格。
酒莊使用在地風土的農產與清澈甘純的山泉水，釀造出專屬宜蘭的地酒。酒莊提供自釀的醋及酒類試喝，覺得好喝順口就可以現在選購，另外，酒莊還能預約星空酒DIY等的特色體驗。
位在藏酒酒莊2樓的餐廳，提供下午茶。離半日遊的遊程還有一些時間，加上我和多比還沒吃午餐，決定在酒莊點了下午茶。
下午茶有鬆餅、義大利麵及薯條等餐點選擇，餐廳還有附上飲品，點了義大利麵和薯條。下午茶只能在戶外空間用餐。雖然戶外空間的景致不錯，不過風有點大有點冷，想換到室內卻被告知無法更換。
鹽麴薯條 200/份
普普的炸薯條，點這個有點後悔。
青醬及白醬海鮮義大利麵 250/份
義大利麵是蠻失望的餐點，麵條偏硬，沒有什麼味道，挺可惜的。
棗不到咖啡 170/杯
中規中矩的拿鐵，盤子上還附上一顆蜜金棗。果然到宜蘭就是要來顆蜜金棗啊！
野地果粒茶 170/壺
附餐隨附飲料，點了一壺果粒茶。算是整個下午茶，我覺得還不錯的飲品。在戶外用餐的空間吹著風，喝著帶點酸酸的熱果粒茶。感覺蠻愜意的！
藏酒的下午茶沒有想像中的精緻，讓我蠻失望的。讓我對晚上的無菜單料理有點擔心，不過，晚上的無菜單料理，在分量跟餐點，整體來說蠻滿意的。
吃完下午茶，完成報到後，拿到藏酒半日遊的貼紙。接著就要開始半日遊的遊程，這次半日遊的行程，先參觀酒窖、星空酒DIY、品酒及晚上無餐單料理到賞螢。
參觀藏酒小酒窖
跟著解說人員進入藏酒的酒窖，了解藏酒酒窖歷史及製酒過程和器具等介紹。酒窖雖小，存放了豐富多樣的酒收藏品。
酒窖裡面還擺放著女兒紅和狀元紅，解說人員說了兩段關於女兒紅跟狀元紅的故事。
想傳以前誕下嬰孩後，都會將一罈酒埋在地底。男嬰，盼望長大後飽讀詩書，有朝一日高中狀元，取名為「狀元紅」。而女嬰則稱為「女兒紅」，作為送給子女大喜之日的禮物。藏酒酒窖裡面存放好幾甕，幾十年珍貴的陳年老酒。
酒窖裡面的牆上，掛滿有機桂竹林，主要是用來降低溫度的，酒窖還擺放了其他的酒收藏品。
星空酒DIY體驗
參觀完小酒窖後，我們到酒窖裡面，另外一間會議室裡面，開始DIY星空酒體驗。星空酒體驗是預約體驗，在藏酒酒莊裡面，在不同的季節都會有不同的DIY體驗活動，星空酒DIY的體驗活動，不一定會有，可以先詢問酒莊當時的體驗活動。
體驗星空酒DIY前，要先試喝用星空酒及雪碧所調製的調酒。在裝滿雪碧的酒瓶裡面，沿著湯匙加入星空酒，在酒瓶裡面呈現漂亮的星空顏色，實在太美拉！
喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康。
以梅酒為基底，約18%濃度的星空酒，喝起來甜甜的，不知不覺連喝了好幾杯。這壺實在太大壺，沒有喝完的星空酒，用雪碧的飲料瓶裝回家繼續喝完。
開始DIY星空酒，首先把酒嘴裝在梅子酒上，將梅子酒倒入酒瓶裡，接著選食用級的星空粉顏色，總共有四種顏色可以選擇，我選了紅色、多比則選綠色。把星空粉倒入酒瓶裡，與梅子酒混和就變成星空梅酒。
最後在瓶蓋上做鍍膜，將酒瓶密封起來並貼上貼紙，星空酒就完成了！
紅色的星空酒好美啊！
紅色跟綠色的星空酒好漂亮
星空酒可以存放約一星期，純飲時可以冷藏後飲用，口感更好。調酒可以搭配雪碧、蘇打水等搭配其他軟性飲料，在視覺上可以做漸層，是不錯的選擇。
喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康。
結束了參觀酒窖和星空酒DIY體驗後，回到集合處的酒館，在酒館內可以買到各式各樣的酒及醋，在等待晚上的無菜單料理前，一部分的遊客在這裡停留，品酒和買酒，而我和多比則是在莊園各處，一覽美麗山景。
莊園的生態探索池及孩子的遊樂區，讓孩子們在山林間嬉戲。
生態池裡的小房子，十分可愛。
藏酒無菜單料理浪漫晚宴
不知不覺已經到下午五點，是酒莊無菜單料理的晚宴準時開飯的時刻，無菜單料理的食材，多以大溪漁港當季的魚獲及頭城農場栽種的蔬果。
餐廳有團體桌位也有兩人桌位，無菜單料理是以人計算，最低的份量是兩人份。每人消費是600元，需另加一成服務費，參加賞螢半日遊的行程就含了晚宴部分，所以直接進入餐廳，等待工作人員帶位。
綜合生魚片拼盤
等餐點上桌時，跟多比猜測這次的無菜單料理的第一道是什麼？果然第一道冷盤就是生魚片，兩人份的生魚片，在大溪漁港現日採買的漁獲，新鮮度沒話說，兩人份的量，讓喜歡海鮮的我跟多比不用在餐桌上上演孔融讓梨的戲碼，一人一片剛剛好。
櫻桃鴨彩蔬油醋沙拉
櫻桃鴨配上新鮮蔬菜，淋上青梅醋製成的油醋醬，酸酸甜甜和淡淡果香，非常清爽。
鹽麴炙燒草蝦
兩人份的一人一尾大草蝦，端上桌時飄出陣陣熱氣，忍不住想要大快朵頤，蝦肉新鮮爽脆，吃一尾還挺不過癮的。
鹽麴炙燒烤尖梭魚
呈槍形的金梭魚，上桌前，廚師已經分成一塊一塊，少刺肉質細嫩，很好入口。旁邊還有胡椒鹽沾料，但我覺得不用吃原味就很好吃了！
櫻花蝦紅麴飯
金字塔造型的紅麴飯，飯用鹽麴、麻油調味，吃起來很像油飯，旁邊搭配了櫻花下和香菇及XO醬，吃起來養生也滿對味，服務人員說還能再續飯，吃完一個金字塔，已經感覺有飽足感。
金棗酒粕麵包雞
在藏酒酒莊必吃的一道特色料理，還有工作人員提供桌邊服務。麵包雞是用金棗酒粕包裹整隻雞並放入各種香菇，剪開的一瞬間，帶有濃郁香氣的雞汁流出。工作人員會將麵包切成小塊，原味的麵包皮，會聞到淡淡金棗香，可以用麵包皮包著雞肉或是沾雞湯吃，除了之外，抹上松露奶油，吃起來有不同的風味。
山藥蛤蜊燉排骨
山藥跟排骨湯燉的非常軟爛，湯頭非常好喝，美中不足的是湯有點少。
白木耳酒釀甜湯
煮到軟爛的白木耳和紅棗，搭配藏酒自釀的甜米釀，甜甜的很好喝。作為無菜單料理的結尾，甜湯真的是結尾妖精啊！
另外，我們這次還有加碼三杯酒，品嘗藏酒釀造的藏酒紅酒、典藏紅酒和金棗酒，紅酒喝起來蠻順口，帶點果香味，而金棗酒有淡淡的金棗香，入喉後微苦感，個人比較喜歡紅酒的果香感。
夜賞螢火蟲
每年到4~5月是螢火蟲的季節，也是酒莊賞螢的最佳季節，依山傍水的莊園環境，適合螢火蟲繁衍棲息，到處都可以看到螢火蟲的蹤跡，在這裡滿天滿谷都是螢火蟲，來酒莊賞螢火蟲，感覺實在太美妙。
晚餐過後的集合點，酒莊的工作人員會發放紅色玻璃紙給大家，把手電筒的光套上紅色玻璃紙。手電筒的功能是照路用的，不是照螢火蟲。基本上我覺得不用手電筒，還是可以看到路。
等待出發時，把手機的相機功能轉成專業模式，調到ISO1600、WB6000K，20秒拍一張的模式，外加腳架來拍螢火蟲。手機可以用藍芽遙控設定，這樣就可以不用一直在手機旁邊。
賞螢活動結束後，酒莊的燈也點亮。趁著等接駁車的空檔，我意猶未竟地跑去離燈光再遠一點，再拍幾張螢火蟲。
在藏酒喝下午茶和整個賞螢半日遊的行程，整體來說，到藏酒參加賞螢半日遊行程蠻好玩的，這裡開放到晚上9點，半日遊感覺時間不太夠，如果有時間的話，下次安排兩天一夜的頭城農場酒香之旅二日遊，挺不錯的。
藏酒酒莊
地址：宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
營業時間：上午9點~晚上9點 (下午5:30後入園請提前預約)
電話：03-977-8555
KKday半日遊票券購買連結、頭城農場酒香之旅二日遊票券購買連結
*交通：預約用餐酒莊提供非假日，於「龜山火車站」免費來回接駁服務。
店家網站：藏酒酒莊
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